O Programa da U.C. de Introdução ao Turismo encontra-se dividido em seis capítulos, nomeadamente:

1. Turismo: Enquadramento Teórico e Conceptualização                                            2. A Evolução Histórica do Turismo
3. O Turismo como Atividade Económica: Análise de Indicadores de Caracterização
4. Organização Institucional do Turismo em Portugal
5. O Sistema Turístico: a Oferta
6. A Procura Turística

No final da U.C., os estudantes deverão ser capazes de:

1. Compreender os conceitos fundamentais relativos ao Turismo;
2. Identificar o processo de evolução do Turismo a nível internacional e nacional, nomeadamente os momentos chave do seu desenvolvimento;
3. Analisar e interpretar a dimensão e o significado económico do Turismo em Portugal e no Mundo;
4. Reconhecer a perspetiva sistémica do sector do Turismo, identificando os principais modelos e teorias;
5. Conhecer a organização institucional do turismo em Portugal;
6. Aplicar o conceito de sistema turístico caracterizando os elementos da oferta que o compõem;
7. Compreender os fatores e determinantes associados à procura turística.